熊本県氷川町の不知火干拓地。
この土地の地下水には、適度な塩分とミネラルが含まれています。
適度なストレスを受けて育つ野菜は、糖分を蓄えて甘くなる。
それがいっちゃんファームの野菜が「甘くて味が濃い」理由です。
■ 20年もののアスパラガス
2005年に定植してから、一度も植え替えをしていません。
20年分の根が大地に張り、深いコクと旨みを蓄えたアスパラガスです。
■ 朝採り・24時間以内発送
収穫は毎朝。採れたてを予冷し、その日のうちに発送します。
畑から食卓まで、鮮度をそのままお届けします。
■ くまもとグリーン農業認証（エコファーマー）
化学合成農薬・化学合成肥料を減らし、
環境と体に配慮した栽培を続けています。
有機栽培に近い方法で、土を大切に育てています。
生産者：一森靖弘（いちもりやすひろ）
農場：いっちゃんファーム
所在地：熊本県八代郡氷川町若洲（不知火干拓地）